素三鲜水饺

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素三鲜水饺的用料

韭菜 400克 虾仁 200克
鸡蛋 4个 味达美初榨原酿生抽 30克
味达美臻品蚝油 10克 味达美臻品料酒 适量
盐 适量 花椒粉 适量
香油 2勺 橄榄油 2勺
饺子皮 70—80张

素三鲜水饺的做法

#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散煎熟
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解2

步骤2

搅碎，如果搅不碎可以剁几下
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解3

步骤3

虾仁去虾线，切成小块，用料酒去除腥味，静置十分钟（静置后可以冲洗下，滤干）
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切碎，与虾仁鸡蛋混合
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解5

步骤5

倒入味达美臻品蚝油
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解6

步骤6

倒入味达美初榨原酿生抽
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解7

步骤7

倒入适量盐、花椒粉、香油、橄榄油，拌匀
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解8

步骤8

用饺子皮包好，口要捏紧，韭菜馅不宜过大
#一学就会快手菜#素三鲜水饺的做法图解9

步骤9

三开煮熟即可

素三鲜水饺的烹饪技巧

虾仁可以包整颗，但是难度系数较大 馅料不要过多，韭菜出水，皮容易漏 馅料宁可淡也不要调咸了，淡了后期蘸料调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 主食 午餐 晚餐
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