酸汤肥牛

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秦沫沫儿
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酸汤肥牛的用料

肥牛卷 150 莴笋 0.2根
金针菇 75克 酸菜 适量
姜蒜末 适量 小米辣 三个
午餐肉 80克 酸汤肥牛料 1包

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净 莴笋切粗丝备用
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

肥牛卷 午餐肉切好备用
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

金针菇焯水2分钟 莴笋一分钟 捞出垫底
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

肥牛焯水，捞出备用
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

姜蒜切沫沫 小米辣切圈圈
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

热锅热油 放姜蒜 小米辣沫沫 炒香 后加入酸菜半包 （根据个人口味 我很喜欢吃酸菜，所以我加了半包酸菜），然后倒入一瓶盖白酒 去腥 ，加入酸汤肥牛料包， 翻炒几下 ，加入适量的水 ，待水开后下入 午餐肉和肥牛 ，再次沸腾后便可盛出。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

根据自己喜好 加入葱沫 和香菜

酸汤肥牛的烹饪技巧

好像没啥好提示的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 秦沫沫儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 咸 家常菜 川菜
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