黄油美味饼干

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暮色影子
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前几天发布的套色花式饼干，有朋友留言说；能有简单点的饼干食谱分享1个吧，想学了做给孩子吃。来啦，来啦！必须分享最简单好做的饼干哈，喜欢的亲记得收藏一下哈。 建议学烘焙的人，先做饼干成功率几乎百分之百。这样增加自信心，才能够坚持下去。有个伙伴学烘焙的时候，先做蛋糕失败好几次，熬不住失败的打击就放弃了。所以先学会一种制作成功的方法，这样慢慢地就会根据经验掌握各种方法了。喜欢的就一起来把最简单的小零食给家人安排上，小惊喜处处都会有滴！
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

黄油美味饼干的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 100克 糖 40克
黄油 40克 表面装饰部分巧克力 适量
鸡蛋 1个

黄油美味饼干的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解1

步骤1

备齐主要的食材。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解2

步骤2

油在室温下融化，加入鸡蛋的液体。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器，把黄油和蛋液搅打成羽毛状，分次加白糖搅打融化即可。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解4

步骤4

加蛋糕粉在搅打好的黄油鸡蛋液里边，搅拌到无干粉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解5

步骤5

用手揉搓成面团保鲜膜盖上松弛一下。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解6

步骤6

做成一个长方形，放在温度比较低的阳台或者冰柜里冷冻2小时，再切成小厚片的饼干，这样比较好操作了。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解7

步骤7

烤盘铺油纸，饼干之间留有空隙，烤箱预热，烤箱设置上下火280度，14分钟。具体还要看自家的烤箱温度，烤的时候注意看看饼干的变化。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解8

步骤8

烤好的饼干及时取出来，巧克力先放进裱花袋里装好，然后隔热水融化下就好。随便画上点巧克力更好吃了。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#黄油美味饼干的做法图解9

步骤9

简单好做，自家的味道买不到的。

黄油美味饼干的烹饪技巧

由于烤箱的功率不同，请参考时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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