玛格丽特饼干

精品
11.5万 浏览 2398 收藏

玛格丽特饼干的用料

熟鸡蛋黄 1个 黄油 50g
糖粉 25g 0.5g
低粉 55g 玉米淀粉 45g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

1个熟鸡蛋黄碾压过筛
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

50g室温软化后+25g糖粉+0.5g盐打发至体积变大,颜色变浅
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

倒入过筛后的蛋黄泥拌匀
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

筛入55g低粉+45g玉米淀粉混合物拌匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

冷藏好后取出,分成15份小面团,揉圆放入铺油纸的烤盘中
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

用手按压小面团中心,压扁后会自然出现裂纹。烤箱上下火,中层,170°,18分钟
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-16

玛格丽特饼干的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 玛格丽特饼干

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 玛格丽特饼干的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活