红烧牛肚

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红烧牛肚的用料

牛肚 2斤 香叶、生姜 适量
桂皮、八角 适量 花椒？干辣椒 适量
小葱 4根 酱油 2勺
糖盐味精 适量 生抽、蚝油 适量
冰糖 几棵 自制辣椒酱、豆瓣酱 各2勺

红烧牛肚的做法

#一学就会快手菜#红烧牛肚的做法图解1

步骤1

买回家的牛肚焯水处理干净、切条、锅中倒入香油煸炒牛肚、放入老姜多炒一会去腥
#一学就会快手菜#红烧牛肚的做法图解2

步骤2

把准备烧牛肚的佐料准备好
#一学就会快手菜#红烧牛肚的做法图解3

步骤3

到入料酒翻炒一下、在加入以上沙锅中所有佐料、继续翻炒
#一学就会快手菜#红烧牛肚的做法图解4

步骤4

炒好后加入适量开水、牛肚难烧一定要多加点水、大概要四十多分钟、这时候一定要加一大勺猪油这样烧出来味道会更香
#一学就会快手菜#红烧牛肚的做法图解5

步骤5

烧好后撒上葱花和香菜都可以、家里没有香菜、就放了点葱点缀一下、味道那是好的没话说。

红烧牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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