圣诞红豆馅雪花面包❄️

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圣诞节快到了，做一款雪花面包，绝对氛围感十足
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

圣诞红豆馅雪花面包的用料

高筋粉 220克 低筋粉 40克
水 120克左右 鸡蛋 1个
糖 20克 盐 3克
酵母粉 3克 安佳黄油 20克
馅料： 红豆馅225g 黑芝麻 适量

圣诞红豆馅雪花面包的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解2

步骤2

除了黄油之外的所有食材，放入厨师机揉面
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解3

步骤3

形成初步扩展膜后放入软化的黄油，继续揉面
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解4

步骤4

形成手套膜后停止揉面
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解5

步骤5

整形后放入盆中进行一发
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解6

步骤6

一发好后，排气分割成四份面团
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解7

步骤7

揉圆后松弛
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解8

步骤8

把面饼和红豆馅都擀开，面饼直径20厘米左右，红豆馅比面饼要小一圈，放在油纸上擀开，油纸要两面都垫，把馅料放中间擀，不然会粘在一起
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解9

步骤9

以此类推的都擀好，捏紧饼皮
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解10

步骤10

找个杯子按压在饼皮上，然后在杯子印外面把面饼分割成16份
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解11

步骤11

每两个为一组，同时向外扭两圈后，捏紧，收口朝下
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解12

步骤12

刷蛋液后撒上黑芝麻，进行二发
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解13

步骤13

入烤箱中层180度，20分钟烘烤，最后10分钟开启热风模式
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解14

步骤14

烤好后的样子，圣诞节吃它，氛围感十足
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法图解15

步骤15

特别美，做法也简单的雪花面包

圣诞红豆馅雪花面包的烹饪技巧

馅料可以根据自己的喜好，随意更换，但是尽可能不要换成特别稀的果酱，容易弄满手黏糊糊的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载

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