家常乌塌菜

精品 独家
10.2万 浏览 2202 收藏
收藏
彭豆美食
彭豆美食
＋ 关注

家人自种乌塌菜长的正是时候，历经寒霜的乌塌菜口感更好，冬季炒乌塌菜就是我家餐桌的一道风景。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

家常炒乌塌菜的用料

小乌塌菜 若干 葱姜 适量
盐 适量 鸡精 适量
油 适量 小米辣 半个
瘦肉 150克 酱油 适量
料酒 适量 淀粉 一勺

家常炒乌塌菜的做法

家常乌塌菜的做法图解1

步骤1

家人自种的乌塌菜正是鲜嫩
家常乌塌菜的做法图解2

步骤2

摘洗干净沥干水分备用
家常乌塌菜的做法图解3

步骤3

瘦肉切片用料酒，酱油，稍微一点盐腌制一会。
家常乌塌菜的做法图解4

步骤4

加入一勺淀粉
家常乌塌菜的做法图解5

步骤5

抓拌均匀
家常乌塌菜的做法图解6

步骤6

葱姜小米辣准备好
家常乌塌菜的做法图解7

步骤7

锅内烧干加入适量油，尽量用不粘锅，肉沾上的淀粉炒起来普通锅容易粘锅。
家常乌塌菜的做法图解8

步骤8

待油温升高把肉下入锅中翻炒
家常乌塌菜的做法图解9

步骤9

翻炒至成熟盛出备用
家常乌塌菜的做法图解10

步骤10

锅内底油加葱姜小米辣生抽爆锅
家常乌塌菜的做法图解11

步骤11

加入乌塌菜翻炒
家常乌塌菜的做法图解12

步骤12

翻炒时加入适量盐，一点鸡精。
家常乌塌菜的做法图解13

步骤13

菜接近成熟时把肉片加入锅中翻炒均匀即可。
家常乌塌菜的做法图解14

步骤14

营养美味的乌塌菜上桌开吃啦！

家常炒乌塌菜的烹饪技巧

菜清洗干净后一定注意控干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常炒乌塌菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常乌塌菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 家常乌塌菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活