酥炸藕盒

酥炸藕盒

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酥炸藕盒的用料

猪肉 300g 莲藕 1节
面粉 150克 糯米粉 150克
清水 少许 盐 适量
花椒水 小半碗 花生油 适量
葱姜末 适量 耗油 1勺
无吕泡打粉 1克

酥炸藕盒的做法

酥炸藕盒的做法图解1

步骤1

1,肉馅加入盐 葱姜末，倒入泡好的花椒水，把肉馅搅拌均匀
酥炸藕盒的做法图解2

步骤2

把藕切成夹刀片，把肉馅加入里面备用
酥炸藕盒的做法图解3

步骤3

糯米粉加入面粉，加入一克泡打粉，加入适量盐，加入清水，调成稠一点的面糊，面糊里加入10克花生油
酥炸藕盒的做法图解4

步骤4

准备干面粉，把耦合放在干面粉上，裹上一层干面粉，防止脱糊。
酥炸藕盒的做法图解5

步骤5

把裹好面粉的耦合放入面糊中，均匀的裹好面糊。
酥炸藕盒的做法图解6

步骤6

下七层热的油锅中，中火开始炸至金黄色，捞出
酥炸藕盒的做法图解7

步骤7

出锅

酥炸藕盒的烹饪技巧

放入糯米粉，是为了让耦合炸出来脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 爱chi蜜蜂的花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 下酒菜 午餐 晚餐
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