圣诞苹果肉桂雪花面包

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适合冬天吃的一款面包。苹果与肉桂也太搭了。做个雪花造型，圣诞节应景哦！
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圣诞苹果肉桂雪花面包的用料

面包粉 300克 低筋面粉 80克
牛奶 210毫升 鸡蛋1个 50克
细砂糖 30克 黄油 30克
奶粉 20克 酵母 4克
盐 3克 苹果 1个
红糖 30克 黄油 10克
肉桂粉 10

圣诞苹果肉桂雪花面包的做法

圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解1

步骤1

先做苹果肉桂酱，苹果洗干净去皮切碎，放入不粘锅加肉桂粉，红糖，黄油
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解2

步骤2

搅拌均匀至苹果变软。
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解3

步骤3

在准备好面包食材
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解4

步骤4

除黄油和苹果肉桂酱，其他食材全部放入面包机
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解5

步骤5

揉面八分钟后加入黄油揉均匀，面团揉光滑
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解6

步骤6

不要求手套膜，至少面团揉均匀。
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解7

步骤7

然后分割八份整圆
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解8

步骤8

一边松弛一边擀开，擀成圆形
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解9

步骤9

一层面团胚一层苹果肉桂酱
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解10

步骤10

最上面不放酱，边边捏紧，中间找个瓶盖压一下
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解11

步骤11

然后切开16份，两个一组转过来。
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解12

步骤12

两个一组转两圈收口捏紧
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱低温发酵或者放一碗热水发酵30分钟。
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解14

步骤14

取出烤箱撒粉，注意这款面包发酵不要太过。
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解15

步骤15

再送入烤箱180度烘烤25分钟。
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解16

步骤16

出炉不烫即可食用
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解17

步骤17

好吃的苹果肉桂面包做好啦！
圣诞苹果肉桂雪花面包的做法图解18

步骤18

手撕来一块，太好吃了。

圣诞苹果肉桂雪花面包的烹饪技巧

面包粉用的是金龙鱼的。面粉不同吸水性也不同。所以牛奶可以预留10-20克左右，等面团成型在看要不要添加牛奶。 苹果肉桂酱不喜欢可以换自己喜欢的比如豆沙，紫薯馅，椰蓉馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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