蚝油芹菜

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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
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蚝油芹菜的用料

芹菜 250g 木耳 8克
蒜 2瓣 蚝油 1勺
生抽 1勺

蚝油芹菜的做法

#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解2

步骤2

木耳泡发洗净撕成小片，芹菜去掉叶子，嫩叶可以留着，然后把芹菜摘成段。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解3

步骤3

蒜去皮切成蒜末。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解4

步骤4

汤锅加入半锅水煮至沸腾，加入适量食盐。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解5

步骤5

把芹菜和木耳倒入汤锅中焯水，时间为1分钟。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解6

步骤6

焯水后捞出沥水备用。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解7

步骤7

雪平锅烧至温热，倒入蒜末，小火煸出香味。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解8

步骤8

蒜末煸出香味后，加入1勺生抽。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解9

步骤9

再加入1勺蚝油，小火把料汁煮至浓稠。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解10

步骤10

最后把芹菜和木耳倒入锅里和料汁翻炒均匀即可出锅。
#一学就会快手菜#蚝油芹菜的做法图解11

步骤11

鲜香爽口，简单易做的一道菜。

蚝油芹菜的烹饪技巧

喜欢吃辣的的可以加些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 锅具 汤锅 雪平锅
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