不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干

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一年一度的圣诞节又到了 当然少不了做各种 漂亮的圣诞饼干了 今天就分享给大家一款 不开裂不鼓包 超级平整完美的饼干配方
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

圣诞饼干的用料

无盐黄油 200克 低筋粉 400克
糖粉 80克 全蛋液 70克
斑斓粉 5克 甜菜根粉 5克
黑可可粉 5克

圣诞饼干的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法图解1

步骤1

黄油充分软化，加入糖粉，手动搅拌均匀
#安佳佳倍容易圣诞季#不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法图解2

步骤2

蛋液分2-3次加入，每加入一次，用打蛋器充分搅拌吸收，然后再加入下一次
#安佳佳倍容易圣诞季#不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法图解3

步骤3

倒入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀即可，平均分成三份，分别加入斑斓粉，甜菜根粉，可可粉揉匀，保鲜膜包好松弛15分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法图解4

步骤4

取出一份饼干面团上下垫油纸，擀成3毫米厚的大片，放入冰箱冷藏10分钟，有一定硬度以后用饼干模具压膜
#安佳佳倍容易圣诞季#不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法图解5

步骤5

烤箱160度提前预热，放置中下层上下火150度烤5分钟定型，然后加盖锡纸，转上下火135度，烤12分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干的做法图解6

步骤6

超级平整的饼干就做好了，也适合作各种糖霜饼干的饼底哦

圣诞饼干的烹饪技巧

烤箱脾气不同，配方中的烘烤温度和时间仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
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