寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃

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宁可早起半小时，也要给家人做一顿热乎乎的早餐。 今日早餐:鸡丝汤、萝卜鸡蛋饼、玉米、山药、草莓。 吃完早餐，上班的上班，上学的上学，在各自的领域努力着。

一碗鸡丝汤的用料

鸡腿 3个 青萝卜 1个
菊花菜 适量 胡萝卜 1个
鸡蛋 4个 葱花
蒜叶 香菜

一碗鸡丝汤的做法

寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃的做法图解1

步骤1

新鲜鸡腿3个，加姜片、红枣、枸杞，炖汤。炖好的鸡腿肉撕碎。 另起锅放少许油，炒香葱末，加金针菇碎翻炒，倒入鸡腿汤和鸡丝，根据人数适量加入开水，然后加菊花菜，勾芡好的水淀粉，溜两个鸡蛋。 最后加入生抽、醋、蒜叶和香菜，热乎乎的鸡丝汤就做好了。
寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃的做法图解2

步骤2

再说说萝卜饼。 一个青萝卜两个胡萝卜擦丝，开水焯一下捞出。
寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃的做法图解3

步骤3

加入葱花、盐、两个鸡蛋、面粉、少量水，调成糊状。
寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃的做法图解4

步骤4

平底锅放油，舀入面糊两面煎熟。
寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃的做法图解5

步骤5

再搭配蒸玉米和山药，一顿有营养的早餐就做好啦。

一碗鸡丝汤的烹饪技巧

萝卜丝开水焯一下，饼会更软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 会做饭的吃货啊 编写，未经授权不得转载
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