千层蛋糕

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千层蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 30克
面粉 50克 玉米淀粉 30克
玉米油 10克 淡奶油 150ml
糖 20克 牛奶 250毫升

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

30克糖加入3个鸡蛋里搅拌均匀
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

先倒入150ml牛奶搅拌均匀
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入面粉50克和淀粉30克过筛
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后再倒入剩余的100ml牛奶
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀无颗粒，加10克玉米油搅拌均匀
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

面糊倒入平底不粘锅，表面起大泡就好了，所有面糊做完晾凉备用
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油分次加糖打发
千层蛋糕的做法图解8

步骤8

打至成倒三角状态就打好了。
千层蛋糕的做法图解9

步骤9

一层蛋皮
千层蛋糕的做法图解10

步骤10

一层奶油
千层蛋糕的做法图解11

步骤11

一共10层。还剩了3个蛋皮。本来要做木瓜千层，结果木瓜忘了放里了，最后只是千层蛋糕了

千层蛋糕的烹饪技巧

还有打奶油最好还是用电动打蛋器，5分钟就能完事。我的电动打蛋器的打蛋棒没找到，这么点奶油我手动用了差不多20分钟才打好，胳膊累的要抽筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 小雨带伞不 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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