脆爽萝卜干炒毛豆

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脆爽萝卜干炒毛豆的用料

萝卜干 200g 毛豆 120g
白糖 1/2勺 料酒 1/2勺
鸡精 1/3勺

脆爽萝卜干炒毛豆的做法

#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解1

步骤1

所有食材。
#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解2

步骤2

萝卜干切丁。
#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆荚剥出毛豆。也可以直接买剥好的毛豆。
#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解4

步骤4

毛豆在盐水中汆烫一下。
#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解5

步骤5

油锅温热，放入萝卜干丁煸炒，再放入毛豆翻炒。
#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解6

步骤6

烹入适量料酒，再放入一丢丢鸡精和白糖，放入小米椒圈炒匀，即可盛岀。
#一学就会快手菜#脆爽萝卜干炒毛豆的做法图解7

步骤7

盛岀。

脆爽萝卜干炒毛豆的烹饪技巧

1萝卜干需要浸泡清洗，除去一些盐分。 2喜欢辣味，可以把小米椒圈在一开始就放入煸炒。 3料酒要适量，菜要炒的比较干爽才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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