杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃

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我们这菜场阿姨喜欢把杏鲍菇叫鸡腿菇，你还别说长得可真像，关键是这菇真好吃，价格还便宜，3块钱就能买到2大个呢！今天我们做一道简单易做又好吃的韩式辣酱炒杏鲍菇，一学就会，咸香味美还下饭。
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杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 白豆干 3块
青椒 1个 瘦肉 适量
韩式辣椒酱 1勺 生抽 1勺

杏鲍菇的做法

杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解1

步骤1

准备食材
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解2

步骤2

杏鲍菇去掉老根，切成丝
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解3

步骤3

豆干，青椒切成丝（青椒我只用了半个）
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解4

步骤4

把瘦肉切成肉丝，用盐，料酒、淀粉腌制5分钟
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解5

步骤5

4、 起锅热油
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解6

步骤6

放肉丝煸炒至变色
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解7

步骤7

放入杏鲍菇丝炒软
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解8

步骤8

加入豆干丝再煸炒2分钟
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解9

步骤9

就去生抽
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解10

步骤10

灵魂辣椒酱
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解11

步骤11

来上一勺，翻拌均匀
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解12

步骤12

加入适量开水，煮上2`3分钟
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解13

步骤13

起锅前加入青椒丝炒至断生就可起锅了
杏鲍菇这样炒，比排骨还要好吃的做法图解14

步骤14

下饭，真的！

杏鲍菇的烹饪技巧

基本不用放盐，辣椒酱挺咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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