照烧豆腐

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照烧豆腐的用料

一斤豆腐 500g 两根尖椒
味极鲜 3勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 白醋 半勺

照烧豆腐的做法

照烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐买来，流动水冲洗，切块，厚薄适中，锅中放油，煎至两边金黄
照烧豆腐的做法图解2

步骤2

辣椒洗净，去籽，切块
照烧豆腐的做法图解3

步骤3

调料汁（3勺味极鲜，1勺蚝油，半勺白醋，半勺白糖），搅拌均匀
照烧豆腐的做法图解4

步骤4

煎好之后，捞出控油
照烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅中放底油，尖椒煎至起皮
照烧豆腐的做法图解6

步骤6

放入调好的料汁
照烧豆腐的做法图解7

步骤7

放入煎好的豆腐
照烧豆腐的做法图解8

步骤8

（大火）翻炒一下，让料汁蘸满每一块豆腐（要是觉得有点干可以放一点水）
照烧豆腐的做法图解9

步骤9

装盘，即可吧唧吧唧了。

照烧豆腐的烹饪技巧

煎豆腐的时候，尽量不要让豆腐上有水，别让热油贱到自己哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 鲸鱼妹妹& 编写，未经授权不得转载
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