酒酿

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牛奶馒头
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自己喜欢吃酒酿 所以就学啦

酒酿的用料

纯净水 600-700ml 白糯米 1000g
甜酒曲 8g

酒酿的做法

酒酿的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一天一夜，手捏可以碎，上蒸锅蒸制半小时，取出放温，手摸不烫就可以搬入8g酒曲，拌匀，加入700ml纯净水，拌匀，保鲜膜密封放入锅中，中间留个圆洞
酒酿的做法图解2

步骤2

冬季放入棉花毯，放一瓶热水一起包好，静止48小时，取出，锅内收边，洞里出水，就可以了，放入冰箱冷藏12小时，再食用，很甜 多汁
酒酿的做法图解3

步骤3

可以自己制作银耳酒酿羹或者酒酿圆子

酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 牛奶馒头 编写，未经授权不得转载
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