巴斯克芝士蛋糕

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参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 鸡蛋（2个整蛋、1个蛋黄） 3个
白砂糖 30克 淡奶油 60克
金龙鱼低筋面粉 10克 纸杯 6个

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将奶油奶酪室温软化加入细砂糖
巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

隔水搅拌混合均匀顺滑
巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

分两次加入两个全蛋，每次都要搅拌混合均匀。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

最后加入蛋黄搅拌混合均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

将金龙鱼面粉低筋面粉过筛入，搅拌均匀无颗粒
巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

最后加入淡奶油搅拌混合均匀。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

将搅拌好的芝士糊过筛下
巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入纸杯中
巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

每个纸杯都倒7分满左右。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱210预热5分钟
巴斯克芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

将纸杯放入预热好的烤箱
巴斯克芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

210度烤25分钟。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好的巴斯克芝士蛋糕。
巴斯克芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

放凉后放入冰箱冷藏一夜口感更加好
巴斯克芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

看起来很不错
巴斯克芝士蛋糕的做法图解17

步骤17

入口即化都巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

如果没有纸杯的可以可以用6寸的蛋糕模具替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 燕儿HKY 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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