红烧日本豆腐

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红烧日本豆腐的用料

玉子豆腐 2条 葱 少许
蒜 少许 白砂糖 1勺
生抽 1汤匙 盐 适量
啤酒 2汤匙 小米辣 3个
耗油 半汤匙 玉米淀粉 少量

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

将玉子豆腐切成1㎝左右小段
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

葱，蒜，小米辣切好备用
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

将玉子豆腐表面裹上玉米淀粉备用
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

将生抽，耗油，啤酒，盐，白糖，调好料汁备用
红烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加油，将玉子豆腐双面煎至金黄，如下图
红烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

，
红烧日本豆腐的做法图解7

步骤7

将蒜末倒入锅中爆香
红烧日本豆腐的做法图解8

步骤8

加入葱和小米辣
红烧日本豆腐的做法图解9

步骤9

再加入玉子豆腐翻炒
红烧日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入调好的酱汁
红烧日本豆腐的做法图解11

步骤11

最后水淀粉勾芡，大火收汁
红烧日本豆腐的做法图解12

步骤12

成品

红烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 娘亲的小厨娘 编写，未经授权不得转载
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    / 13 红烧日本豆腐的做法步骤

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