口蘑油菜烧豆腐

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小葵姥姥

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家的味道，东古酿造。疫情当前，减少外出，就地取材，家里有什么就做什么，冰箱里的剩余食材，口蘑、油菜、一小块豆腐、还有泡发好的木耳混搭在一起用东古上等蚝油，东古淡盐一品鲜酱油做的这道口蘑油菜烧豆腐，味道出奇的好，而且营养丰富，非常健康
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口蘑油菜烧豆腐的用料

口蘑 7个	油菜 5棵
豆腐 170克	泡发木耳 12朵
东古上等蚝油 1大勺	白糖 1小勺
盐 2克	淀粉 1勺
清水 1小碗	食用油适量
蔬之鲜调味料 1勺	芝麻香油 1勺
葱姜蒜末适量

口蘑油菜烧豆腐的做法

步骤1

准备食材

步骤2

把油菜择好，口蘑、豆腐切厚点片、葱姜蒜切末。

步骤3

锅中放水加入几滴食用油和半勺盐水开后放入油菜烫一下捞出备用。

步骤4

放入泡发好的木耳煮熟捞出，挑几根小油菜摆个盘，剩余的油菜切两三段备用。

步骤5

锅中放油加入豆腐煎至金黄盛出，留下底油放入葱姜蒜末爆香，然后倒入口蘑。

步骤6

把口蘑煸炒至半熟倒入烫好的油菜、木耳煸炒片刻。

步骤7

然后放入1勺东古上等蚝油、1勺东古淡盐一品鲜酱油、（我用的是平时吃饭用的不锈钢小勺的1勺量）调味勺1勺白糖、然后放入煎至好的豆腐。

步骤8

倒入一小碗清水大火烧开，尝一尝咸淡，如果感觉不咸在放2克盐。汤汁收的差不多时，倒入水淀粉。

步骤9

然后加入1勺蔬之鲜调味料、1勺芝麻香油调味。关火出锅喽

步骤10

一道营养丰富，鲜香美味的口蘑油菜炖豆腐上桌了。非常好吃喜欢的亲赶紧试试吧，美味又健康

口蘑油菜烧豆腐的烹饪技巧

做这道菜的时候尝一尝咸淡在放盐，因为己经放了蚝油和酱油了，为了您和家人的身体健康清淡饮食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由小葵姥姥编写，未经授权不得转载

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家的味道，东古酿造。疫情当前，减少外出，就地取材，家里有什么就做什么，冰箱里的剩余食材，口蘑、油菜、一小块豆腐、还有泡发好的木耳混搭在一起用东古上等蚝油，东古淡盐一品鲜酱油做的这道口蘑油菜烧豆腐，味道出奇的好，而且营养丰富，非常健康👍 小葵姥姥 187

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