蒜香黄油虾

蒜香黄油虾

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鲜虾这样做，一口一个超满足，【蒜香黄油虾】黄油和蒜泥的香气，让虾仁口感更丰富，另外偷偷教你个不用开背去除虾线的方法哦～

蒜香黄油虾的用料

虾 400克 大蒜 2头
姜丝 15克 盐 适量
现磨黑胡椒 1勺 料酒 1勺
红椒粉 1勺

蒜香黄油虾的做法

蒜香黄油虾的做法图解1

步骤1

买回来的鲜虾
蒜香黄油虾的做法图解2

步骤2

把虾去头去虾线
蒜香黄油虾的做法图解3

步骤3

一手抓头一手抓尾，反方向拽开，虾线自然就和虾头出来了
蒜香黄油虾的做法图解4

步骤4

剥去虾壳保留虾尾
蒜香黄油虾的做法图解5

步骤5

剥下来的虾头虾壳备用
蒜香黄油虾的做法图解6

步骤6

虾尾放入姜丝，盐，黑胡椒，料酒，红椒粉
蒜香黄油虾的做法图解7

步骤7

抓匀后腌制片刻
蒜香黄油虾的做法图解8

步骤8

切两小块黄油
蒜香黄油虾的做法图解9

步骤9

大蒜用刀面拍一下
蒜香黄油虾的做法图解10

步骤10

切去蒂部
蒜香黄油虾的做法图解11

步骤11

轻轻一剥皮就下来了
蒜香黄油虾的做法图解12

步骤12

大蒜去皮打成蒜末
蒜香黄油虾的做法图解13

步骤13

锅中倒入色拉油
蒜香黄油虾的做法图解14

步骤14

锅中放入适量色拉油，放入虾头虾壳
蒜香黄油虾的做法图解15

步骤15

煎出虾油，虾壳虾头捞出
蒜香黄油虾的做法图解16

步骤16

继续放入一小块黄油和蒜末炒出香味
蒜香黄油虾的做法图解17

步骤17

放入虾尾快速翻炒
蒜香黄油虾的做法图解18

步骤18

已经闻到香气了
蒜香黄油虾的做法图解19

步骤19

这样做真的超级好吃
蒜香黄油虾的做法图解20

步骤20

装盘
蒜香黄油虾的做法图解21

步骤21

撒上白芝麻和罗勒碎
蒜香黄油虾的做法图解22

步骤22

准备开动，快和我一起做起来吧！

蒜香黄油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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