宝宝版舒芙蕾

精品 独家
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舒芙蕾的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40克
配方奶 30ml 柠檬 2-3滴
白糖(可加可不加) 适量

舒芙蕾的做法

宝宝版舒芙蕾的做法图解1

步骤1

烤箱预热180度10分钟 鸡蛋蛋清蛋黄分离(鸡蛋中间磕开,掰成两半,蛋黄在两半蛋壳里倒一下就把蛋清分离出来了)
宝宝版舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入面粉和牛奶
宝宝版舒芙蕾的做法图解3

步骤3

搅拌至无颗粒
宝宝版舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋清用打蛋器打发至提起有小尖勾(成人吃可以加适量糖)
宝宝版舒芙蕾的做法图解5

步骤5

蛋黄中加入三分之一蛋白霜搅拌均匀
宝宝版舒芙蕾的做法图解6

步骤6

倒回蛋白霜里再次搅拌均匀
宝宝版舒芙蕾的做法图解7

步骤7

倒入你喜欢的大碗里,烤箱180度10分钟
宝宝版舒芙蕾的做法图解8

步骤8

取出划十字继续烤15分钟
宝宝版舒芙蕾的做法图解9

步骤9

成品出来啦
宝宝版舒芙蕾的做法图解10

步骤10

小朋友很爱吃的样子

舒芙蕾的烹饪技巧

注意所有器皿都必须无油无水,这一点非常重要 搅拌的时候不要画圈,要像翻炒一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-02

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