滑蛋炒韭黄

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滑蛋炒韭黄的用料

韭黄 500g 鸡蛋 6个

滑蛋炒韭黄的做法

滑蛋炒韭黄的做法图解1

步骤1

今天做一道我超喜欢吃的菜，滑蛋炒韭黄，这道菜虽然比较素，但是既有营养又下饭 先把韭黄洗干净，切段
滑蛋炒韭黄的做法图解2

步骤2

对于爱吃鸡蛋的人，6个鸡蛋是个不错的选择
滑蛋炒韭黄的做法图解3

步骤3

鸡蛋里放白胡椒
滑蛋炒韭黄的做法图解4

步骤4

盐
滑蛋炒韭黄的做法图解5

步骤5

鸡精
滑蛋炒韭黄的做法图解6

步骤6

一丢丢白醋
滑蛋炒韭黄的做法图解7

步骤7

搅好的水淀粉，一点就行，所有食材一块搅拌均匀，待用
滑蛋炒韭黄的做法图解8

步骤8

锅里倒一点油，放韭黄
滑蛋炒韭黄的做法图解9

步骤9

在韭黄里稍微放一点点的盐， 这里是为了把韭黄断生，但是有喜欢吃软一点韭黄的，就多炒一会会
滑蛋炒韭黄的做法图解10

步骤10

把炒好的韭黄倒进刚才搅拌好的蛋液里
滑蛋炒韭黄的做法图解11

步骤11

还是那个词，搅拌均匀
滑蛋炒韭黄的做法图解12

步骤12

锅里放油，这里要注意：热锅凉油
滑蛋炒韭黄的做法图解13

步骤13

食材放在锅里
滑蛋炒韭黄的做法图解14

步骤14

不要翻，要用铲子慢慢推，这个手机就照不出来了，大家自己体会吧
滑蛋炒韭黄的做法图解15

步骤15

这是一道快菜，鸡蛋就是要这样嫩嫩的状态就可以出锅了
滑蛋炒韭黄的做法图解16

步骤16

因为本人喜欢吃韭黄，所以韭黄放的很多，如果韭黄少一些，效果图应该会更好看，不过这完全不影响它的味道，绝啦！喜欢的快来试一试吧

滑蛋炒韭黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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