莲藕花生骨汤和红烧腔骨

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想要吃肉还不寡淡，还想要喝汤，这道菜就可以完美解决哦

莲藕花生骨汤和红烧腔骨的用料

腔骨 500g 藕 一节
花生 40克 葱 半根
姜 4-6片 土豆 1个
蒜 4瓣 大料 2个
桂皮 0.5块 冰糖 15克
老抽 1勺 盐 适量

莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法

莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解1

步骤1

烧开水，将腔骨放入去血水（放入姜片去腥）
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解2

步骤2

将焯水后的腔骨放入电压力锅
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解3

步骤3

放入切好的藕段、花生米（不用泡）、葱段姜片
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解4

步骤4

倒入水，没过食材即可，选择炖汤模式，等待即可
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解5

步骤5

我这款电压力锅炖汤模式是25分钟，放气之后再打开锅盖，避免烫伤哦。
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解6

步骤6

将腔骨捞出备用
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、冰糖等炒香
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解8

步骤8

放入土豆块，继续翻炒，待香味浓郁
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解9

步骤9

放入腔骨，倒入适量老抽、继续翻炒至上色均匀。
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解10

步骤10

加入适量热水
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解11

步骤11

大火收汁
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解12

步骤12

出锅啦
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解13

步骤13

汤的温度也刚刚好可以喝啦
莲藕花生骨汤和红烧腔骨的做法图解14

步骤14

在等待炖汤的时间，我用空气炸锅烤了一份红薯，主食也有啦。腔骨出锅，一菜一饭一汤完备

莲藕花生骨汤和红烧腔骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 三餐四季安好 编写，未经授权不得转载
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