炒粉条/米粉

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兴奋的黄姑鱼很风雨无阻
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米粉的用料

粉条/米粉 150克 豆芽
鸡蛋 豆角
蘑菇 菠菜
小葱1根 蒜2瓣
小米辣2个

米粉的做法

步骤1

1、粉条（泡软备用），可加点老抽上色

步骤2

2、切豆角，蘑菇等备用

步骤3

3、打俩鸡蛋，用筷子打散，加少量盐，入油锅炒熟后，盛出（个人口味：用大火炒出，比较香）

步骤4

4、炒鸡蛋同时，在汤锅煮开水，讲豆角、蘑菇焯水捞出（豆芽可焯可不焯），再将菠菜焯水捞出

步骤5

5、炒股锅下葱白，蒜炒香，下泡好的粉条（米粉）、鸡蛋、豆角、蘑菇、豆芽一起入锅，加生抽，蚝油炒
炒粉条/米粉的做法图解6

步骤6

6、出锅前加入小米椒，菠菜，葱段，翻炒几下，出锅

米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 兴奋的黄姑鱼很风雨无阻 编写，未经授权不得转载
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