椒盐小河虾（空气炸锅版）

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每次碰到新鲜的小河虾总想买一点，但是一想到要起油锅油炸就放弃了，空气炸锅版完全没有这个问题，一点点油就够了。

椒盐小河虾的用料

新鲜小河虾 350g 盐 4克
料酒 4克 十三香 1小勺
煎炸粉 3小勺 食用油 半锅
椒盐 适量

椒盐小河虾的做法

椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

小河虾放入盆中
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

加入一勺盐，面粉或者淀粉来清洗，面粉会把小河虾身上的脏污都粘掉，搅拌1分钟
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

看见水脏了以后进行漂洗
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

漂洗到水清澈无杂质即可
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

控干水分，加入一点点盐，五香粉，椒盐粉，料酒
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

加入一点煎炸粉
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后装入空气炸锅，喷上少许油，200度，12分钟
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

每4分钟拉出来搅拌一下
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

最后还剩2分钟时再喷一点点油搅拌均匀，目的是更加有油炸感，也可以忽略此步少油更健康
椒盐小河虾（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

椒盐酥脆的油炸小河虾就好了，非常简单，感谢空气炸锅

椒盐小河虾的烹饪技巧

凉了不好吃可以倒入空气炸锅再加热三分钟，马上可以恢复酥脆感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 小腔小调儿 编写，未经授权不得转载
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