纸杯蛋糕

精品
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参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 金龙鱼低筋小麦粉 100克
玉米油 25克 牛奶 100克
白糖(很多人反映较甜,可根据口味减少) 35克 纸杯 8只
黑白芝麻 少许 可可粉 45克

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶和玉米油充分融合一起加入过筛的小麦粉和可可粉,最后加上蛋黄成糊状备用
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清依次加入白糖用中速打发
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发成这样的小勾就可以了
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋糕糊一次倒入蛋清中
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

Z子搅拌
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白和蛋糊充分混合在一起就好了
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯中八分就差不多了,撒上黑芝麻和白芝麻,稍微震动一下纸杯
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

温度调至170度15分钟就可以出锅了
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

香喷喷的纸杯蛋糕就菹好了好香呀

纸杯蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕非常好做易学,小白都可以做出香喷喷的蛋糕来,个人觉得其中打发蛋清和蛋糊融合这块要注意点,其余都OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-07

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