咸骨头焖莴笋

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咸骨头焖莴笋的用料

咸骨头、一块、咸猪尾巴一根 莴笋一根
姜蒜 适量 糖 少许
八角、干辣椒 适量 蚝油 2勺
鸡精 少许 料酒 3勺

咸骨头焖莴笋的做法

咸骨头焖莴笋的做法图解1

步骤1

咸骨头和猪尾巴用热水泡一下、清洗干净、八角、干辣椒、生姜洗好备用
咸骨头焖莴笋的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油、炒至咸肉变色、下料酒和蚝油炒香
咸骨头焖莴笋的做法图解3

步骤3

到入适量开水、大火烧开、在转小火炖40分钟左右即可
咸骨头焖莴笋的做法图解4

步骤4

烧的差不多了到入沙锅中、在把莴笋放进去
咸骨头焖莴笋的做法图解5

步骤5

锅中放少许油把莴笋炒一下、在放入适量的开水烧熟放少许鸡精调味即可
咸骨头焖莴笋的做法图解6

步骤6

把烧好的莴笋倒入咸肉上面撒上大蒜即可、冬天来锅咸肉炖莴笋真的是又香又下饭

咸骨头焖莴笋的烹饪技巧

因为是咸肉所以不需要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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