小白做的白馒头

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身为一个北方人,这么多年第一次做馒头,在失败两次的基础上做成功了,分享一下大家

白馒头的用料

中筋面粉 200g 酵母 3g
温水 100g

白馒头的做法

小白做的白馒头的做法图解1

步骤1

和面机里倒入200g面粉,温水化开的酵母,少量多次倒的水
小白做的白馒头的做法图解2

步骤2

和面机和面中
小白做的白馒头的做法图解3

步骤3

和好的面进行醒面
小白做的白馒头的做法图解4

步骤4

醒好的面团揉面排气,灯光原因,颜色变了
小白做的白馒头的做法图解5

步骤5

揉成圆长条,切等份
小白做的白馒头的做法图解6

步骤6

放入蒸锅15-20分钟,蒸好不要立马打开盖子,焖3分钟
小白做的白馒头的做法图解7

步骤7

馒头蒸好了

白馒头的烹饪技巧

我用的海氏料理和面机,所以揉面醒面排气都是在和面机进行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-07

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