韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕

韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕

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winnie的小日子
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冬天啦～吃点什么好呢？今天来点韩国路边最受欢迎的脆皮年糕吧～几毛钱的面粉做出的年糕又糯又香，再刷点韩式辣椒酱调出的酱料，今日份的最佳小吃就是它啦！！！

韩式脆皮年糕的用料

粘米粉 300克 糯米粉 100克
木薯淀粉 50克 温开水 350克
葱伴侣辣椒酱 1勺 番茄酱 1勺
蜂蜜 0.5勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺 白芝麻 5克
玉米油 20克

韩式脆皮年糕的做法

韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕的做法图解1

步骤1

300g粘米粉+100g糯米粉+50g木薯淀粉，加温开水300ml左右搅拌均匀，揉成面团
韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕的做法图解2

步骤2

面团放入锅中蒸熟15min左右
韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕的做法图解3

步骤3

准备酱料：韩式辣椒酱1勺，番茄酱1勺，蜂蜜半勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻适量，加点水搅拌均匀
韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕的做法图解4

步骤4

面团取出，加上玉米油20g揉成自己喜欢的形状
韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕的做法图解5

步骤5

自制年糕做成两面金黄，用竹签串上
韩剧同款小吃|1元成本自制的韩式脆皮年糕的做法图解6

步骤6

刷上我们准备的酱料，完成

韩式脆皮年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 winnie的小日子 编写，未经授权不得转载
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