㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！

㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！

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这个酱真的强烈推荐，好吃到停不下来！

制冬菇牛肉酱的用料

牛肉 250克 冬菇 5个
姜末 10克 青椒末 20克
红椒末 20克 蒜末 15克
葱末 12克 熟白芝麻 克
黄酒（或料酒） 适量 酱油 1勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 半勺
海鲜酱 半勺 甜面酱 半勺
花生酱 1小勺 白糖 小半勺
淀粉 1小勺 花生油 适量

制冬菇牛肉酱的做法

㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解1

步骤1

准备以上食材
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解2

步骤2

调酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，半勺豆瓣酱，半勺海鲜酱，半勺甜面酱，1小勺花生酱，小半勺白糖，1小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解3

步骤3

锅里加入适量花生油，把牛肉粒放进去炒，变色后盛出备用
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解4

步骤4

锅里爆香姜葱蒜末
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解5

步骤5

爆香后加入冬菇翻炒
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解6

步骤6

冬菇炒软后加入青红椒粒翻炒一会
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解7

步骤7

接着加入牛肉粒，淋入少许黄酒增香，翻炒均匀
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解8

步骤8

最后倒入酱汁，翻拌均匀后煮2分钟
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解9

步骤9

出锅前撒上白芝麻
㊙️制冬菇牛肉酱，出锅香飘十里，拌饭吃真是一绝！的做法图解10

步骤10

超级香，超级下饭的冬菇牛肉酱，强烈推荐

制冬菇牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
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