狼牙土豆，一次成功✌️是我记忆中的味道

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梁太养生
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想吃狼牙土豆好久好久了，虽然外面也有卖的，但买了好多次也尝了好多家，始终差点在四川吃到时的味道。买不到，就自己做吧！第一次做，没有翻车，太好吃了。

狼牙土豆的用料

土豆 一个

狼牙土豆的做法

狼牙土豆，一次成功✌️是我记忆中的味道的做法图解1

步骤1

调料：香菜、葱、蒜、折耳根（灵魂）、小米辣、辣椒粉（或者辣椒油）、花椒粉、生抽、醋、盐、白糖、鸡精
狼牙土豆，一次成功✌️是我记忆中的味道的做法图解2

步骤2

1⃣️土豆切成波浪条状，用清水泡一泡去除多余的淀粉
狼牙土豆，一次成功✌️是我记忆中的味道的做法图解3

步骤3

2⃣️准备好调料
狼牙土豆，一次成功✌️是我记忆中的味道的做法图解4

步骤4

3⃣️油热下土豆炸，炸个2-3分钟表皮稍稍有点皱就可以捞出来了 4⃣️放入蒜末和小米椒，淋一点热油激发出香味 5⃣️加入剩下的调料拌匀即可
狼牙土豆，一次成功✌️是我记忆中的味道的做法图解5

步骤5

以后再也不用担心买不到好吃的狼牙土豆花啦✌️✌️

狼牙土豆的烹饪技巧

ps： 1.调料具体多少要看土豆花的量，我用的是一颗土豆，差不多比男生拳头大一点点的具体的我标在图上啦 2.没有辣椒油的宝子们可以用干辣椒粉➕芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 梁太养生 编写，未经授权不得转载

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