腊肠炒年糕

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看到腊肠腊肉，就知道又快过年了，简单快手的炒年糕，和腊肠很搭，有菜有主食，方便又好吃。

腊肠炒年糕的用料

香肠 2根 年糕 1根
青菜 1颗 蘑菇 4朵
鸡蛋 1个 蚝油 1勺
酱油 2勺

腊肠炒年糕的做法

腊肠炒年糕的做法图解1

步骤1

这道菜用到的食材
腊肠炒年糕的做法图解2

步骤2

青菜和蘑菇洗干净切片切段
腊肠炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕条切成片，腊肠也切片
腊肠炒年糕的做法图解4

步骤4

调一个酱汁，生抽2汤匙
腊肠炒年糕的做法图解5

步骤5

蚝油1汤匙，搅拌均匀备用
腊肠炒年糕的做法图解6

步骤6

先炒蛋，盛出备用
腊肠炒年糕的做法图解7

步骤7

锅内再加少许油，青菜和蘑菇先下锅翻炒
腊肠炒年糕的做法图解8

步骤8

再加入腊肠
腊肠炒年糕的做法图解9

步骤9

下年糕片一起翻炒
腊肠炒年糕的做法图解10

步骤10

加入调好的酱汁
腊肠炒年糕的做法图解11

步骤11

翻炒均匀上色后加入少许水
腊肠炒年糕的做法图解12

步骤12

再把鸡蛋加入
腊肠炒年糕的做法图解13

步骤13

食材炒熟，年糕片炒软后即可！
腊肠炒年糕的做法图解14

步骤14

装盘开吃吧🌹

腊肠炒年糕的烹饪技巧

因为有了生抽和蚝油．咸味已经足够，腊肠也是有咸味的，所以不需要再加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 薇·妙滋味 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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