尖椒溜鸡片

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尖椒溜鸡片的用料

二荆条 3根 鸡胸肉 1块
鸡精 适量 生抽 1勺
老抽 少许 蒜瓣 2-3个
花椒粒 10颗左右 姜片 2-3片
蚝油 1勺

尖椒溜鸡片的做法

尖椒溜鸡片的做法图解1

步骤1

鸡胸肉斜刀切片，加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌上浆，再加入食用油包浆，腌制15分钟；
尖椒溜鸡片的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入鸡片划散，放入蒜末姜片炒香；
尖椒溜鸡片的做法图解3

步骤3

调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精翻炒均匀；
尖椒溜鸡片的做法图解4

步骤4

放入青红椒炒至断生即可～

尖椒溜鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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