创意煎花卷

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好看又好吃,没有难度

创意煎花卷的用料

精瘦肉 150g 金沙河中筋面粉 200g
食用盐 5g 鸡蛋 1个
生抽 一勺 蚝油 一勺
姜末 2g 胡萝卜 半个
大葱 一段 食用油 少许

创意煎花卷的做法

创意煎花卷的做法图解1

步骤1

肉切末,加一个蛋清,加调味料
创意煎花卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀,腌制15分种
创意煎花卷的做法图解3

步骤3

面粉加温水,2:1比例
创意煎花卷的做法图解4

步骤4

揉成团,盖保鲜膜休息半个小时
创意煎花卷的做法图解5

步骤5

腌好的肉末加胡萝卜丁和大葱碎
创意煎花卷的做法图解6

步骤6

抓匀
创意煎花卷的做法图解7

步骤7

面切剂子
创意煎花卷的做法图解8

步骤8

擀皮
创意煎花卷的做法图解9

步骤9

四个落到一起,加上肉馅儿
创意煎花卷的做法图解10

步骤10

卷成花卷
创意煎花卷的做法图解11

步骤11

平底锅或电饼铛刷油
创意煎花卷的做法图解12

步骤12

下入花卷,小火煎至底部金黄
创意煎花卷的做法图解13

步骤13

加温水,超过1/3
创意煎花卷的做法图解14

步骤14

收汁完成,加入蛋液,撒上黑芝麻
创意煎花卷的做法图解15

步骤15

出锅,开吃了~

创意煎花卷的烹饪技巧

肉馅不要太多,会挤出来,小火收汁,一直观察防止糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-16

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