超柔软的干酪面包

超柔软的干酪面包

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牟牟640
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无须揉出手套膜却柔软的面团，只要学会以后各种面包都可以做!

干酪面包的用料

普通面粉 400克 牛奶 350克
酵母 8克 糖粉 35克
蜂蜜 50g 鸡蛋 1个
黄油 30克 奶油奶酪 200克
蔓越莓干 30克 盐 2克
玉米油 40克

干酪面包的做法

超柔软的干酪面包的做法图解1

步骤1

牛奶加热到温，加酵母粉，糖粉15g搅匀，静置15分钟，再加入蜂蜜，玉米油搅拌均匀，倒入面粉，加盐
超柔软的干酪面包的做法图解2

步骤2

面团柔软，不占手，揉个3－5分钟
超柔软的干酪面包的做法图解3

步骤3

盖上布，发酵2小时（室温有点低），发至2倍大
超柔软的干酪面包的做法图解4

步骤4

奶油奶楼提前软化，加一个鸡蛋，糖粉15g打至均匀
超柔软的干酪面包的做法图解5

步骤5

不要太稀，软化黄油
超柔软的干酪面包的做法图解6

步骤6

面团适当排气，擀成长方形，薄一点
超柔软的干酪面包的做法图解7

步骤7

涂抹一层黄油，再涂上奶酪馅
超柔软的干酪面包的做法图解8

步骤8

撒上泡好的蔓越莓干
超柔软的干酪面包的做法图解9

步骤9

卷起来，封口
超柔软的干酪面包的做法图解10

步骤10

切成小块，盖上布静置20分钟
超柔软的干酪面包的做法图解11

步骤11

预热烤箱180度，刷上蛋黄液，
超柔软的干酪面包的做法图解12

步骤12

烤箱180度25分钟，柔软的干酪小面包就做好了！

干酪面包的烹饪技巧

1:提前软化黄油和奶油奶酪 2:提前浸泡蔓越莓干 3:提前预热烤箱 如果没有蔓越莓可以用葡萄干代替 整体面包非常柔软，吃不完用密封盒装起来，也可以保持柔软!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 牟牟640 编写，未经授权不得转载
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