慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花

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没有华丽的背景，只有朴实的味道。

慕斯生日蛋糕系列之的用料

消化饼 75克 黄油 35克
吉利丁 2片 酸奶 190ml
淡奶油 200ml 糖粉 30克
草莓 适量

慕斯生日蛋糕系列之的做法

慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解1

步骤1

才来个材料的大合照，6寸活底蛋糕模具
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解2

步骤2

消化饼压碎
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解4

步骤4

消化饼与黄油混合均匀
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解5

步骤5

铺在模具底部，压平，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解6

步骤6

草莓切薄片备用
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解7

步骤7

吉利丁剪成小块，泡冰水
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解8

步骤8

草莓片铺入模具
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解9

步骤9

淡奶油加入30克糖粉打至5分发（我加了少许色素）
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解10

步骤10

泡软的吉利丁放入酸奶中隔水融化拌匀
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解11

步骤11

倒入奶油糊中拌匀
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解12

步骤12

倒入模具，盖保鲜膜冷藏三小时以上，脱模
慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花的做法图解13

步骤13

加上你喜欢的装饰就可以了

慕斯生日蛋糕系列之的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
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