鸡胗

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鸡胗对老年人、女性的健康有重大影响。常吃鸡胗子可以补充各种的微量元素，但是一定要合理搭配饮食，这样才能保证人体的正常养分的供给。

鸡胗的用料

鸡胗 500克 蒜 2-3 瓣
花椒 1小撮 麻椒 1小撮
生抽 一汤匙 蚝油 一汤匙
盐 适量 老抽 适量
葱 一段 辣椒 适量
香叶 1片 茴香 适量
陈皮 适量 冰糖 适量
料酒 适量

鸡胗的做法

鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗洗净泡水一小时
鸡胗的做法图解2

步骤2

凉水下锅放入鸡胗、放料酒、葱
鸡胗的做法图解3

步骤3

倒水备用
鸡胗的做法图解4

步骤4

准备材料
鸡胗的做法图解5

步骤5

油热后加入以上干料炒
鸡胗的做法图解6

步骤6

放入调好的那碗酱油汁：老抽、生抽、蚝油、料酒、冰糖
鸡胗的做法图解7

步骤7

放入鸡胗炒均匀
鸡胗的做法图解8

步骤8

加入足量的水，大火烧开后转小火炖
鸡胗的做法图解9

步骤9

出锅
鸡胗的做法图解10

步骤10

这辣度可以哦

鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载

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