黄焖鳝鱼

精品 独家
1.9万 浏览 67 收藏
收藏
俺咿呀
俺咿呀
＋ 关注

黄焖鳝鱼的用料

黄鳝 2斤 薄荷 若干
干辣椒 若干视个人口味定 腊肉 150克
韭菜 1把 郫县豆瓣 1勺
大蒜 5瓣 花椒粒 适量

黄焖鳝鱼的做法

黄焖鳝鱼的做法图解1

步骤1

野生鳝鱼，请买鱼的师傅宰杀前洗干净，拿回来直接炒，不要洗，保留鳝鱼血。
黄焖鳝鱼的做法图解2

步骤2

水发炸猪肉皮。
黄焖鳝鱼的做法图解3

步骤3

腊肉、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、姜丝、大蒜末。
黄焖鳝鱼的做法图解4

步骤4

如图炒香。
黄焖鳝鱼的做法图解5

步骤5

煸炒出油。
黄焖鳝鱼的做法图解6

步骤6

鳝鱼下锅一起炒，炒干水份。
黄焖鳝鱼的做法图解7

步骤7

郫县豆瓣下锅，放一勺白糖提味。
黄焖鳝鱼的做法图解8

步骤8

水发肉皮下锅。
黄焖鳝鱼的做法图解9

步骤9

薄荷、韭菜下锅翻炒。
黄焖鳝鱼的做法图解10

步骤10

吃饭饭喽。

黄焖鳝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄焖鳝鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄焖鳝鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 黄焖鳝鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活