黄焖鳝鱼

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Z煜
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黄焖鳝鱼的用料

黄鳝 2斤 紫苏叶 若干
酸菜荪 200g 黄瓜 200g
红辣椒 100g 干辣椒 若干视个人口味定
油，盐，酱油，料酒，味精 适量 大蒜 4瓣
姜 4片 香葱 2根

黄焖鳝鱼的做法

黄焖鳝鱼的做法图解1

步骤1

鳝鱼宰杀后洗净切断，黄瓜切成条，所有 配菜切碎备用
黄焖鳝鱼的做法图解2

步骤2

凉油热锅下鳝鱼炒至皮起皱。
黄焖鳝鱼的做法图解3

步骤3

少许油炒香酸菜 姜蒜 辣椒。
黄焖鳝鱼的做法图解4

步骤4

➕黄瓜 鳝鱼翻炒一下➕少许开水 酱油 盐 鸡精 煮5分钟。
黄焖鳝鱼的做法图解5

步骤5

出锅前➕紫苏叶 葱花拌匀。
黄焖鳝鱼的做法图解6

步骤6

淋上香油即可出锅。

黄焖鳝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 Z煜 编写，未经授权不得转载

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