爽口解腻不能少 西芹百合

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小米的厨房日记
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看似简单却需要技巧的一道家庭小炒 1.西芹过水后更容易炒制 2.盐要少放一点才能体现出芹菜的清爽，和百合的清甜 3.百合晚一点入锅清炒，炒久了就百合会发面就不好吃了 4.出锅前放明油卖相更好。

西芹百合的用料

兰州百合 两头 西芹 二根
太太乐原味鲜 适量 盐 适量
蒜 1瓣 花椒 10粒

西芹百合的做法

爽口解腻不能少 西芹百合的做法图解1

步骤1

百合掰开洗净
爽口解腻不能少 西芹百合的做法图解2

步骤2

西芹切段焯水十秒
爽口解腻不能少 西芹百合的做法图解3

步骤3

蒜片花椒炒香
爽口解腻不能少 西芹百合的做法图解4

步骤4

放入西芹翻炒一下放盐调味
爽口解腻不能少 西芹百合的做法图解5

步骤5

放入百合继续翻炒至百合断生，加入原味鲜调味，出锅前放一勺明油。

西芹百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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