茄汁大虾

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厉害的蕨根粉很缓缓
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时隔两年又做了这道菜 前男友吃了一直忘不了

茄汁大虾的用料

虾仁 400g 番茄酱（酱汁） 6汤匙
白糖（酱汁） 2汤匙 清水（酱汁） 3汤匙
生抽(酱汁 2汤匙 白醋(酱汁) 2汤匙
鸡蛋清 两个 淀粉 适量

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

番茄6勺+糖2勺
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

加入2勺生抽
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

2勺白醋
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

虾仁沾满淀粉
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

(2个蛋清加2勺淀粉搅勺成糊) 再沾蛋清淀粉糊
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

油温6成下锅炸虾仁 炸至金黄出锅
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

锅里留点油(其他油倒出)倒入酱汁加3勺水
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

酱汁起泡泡了倒入炸好的虾仁
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

翻炒均匀出锅开吃
茄汁大虾的做法图解10

步骤10

这样一道简单的大虾就做好啦

茄汁大虾的烹饪技巧

锅中留的油一定不要多！炸虾仁的时候也要小心油溅落出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 厉害的蕨根粉很缓缓 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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