自制香肠的做法
自制香肠的烹饪技巧
1.先后做了两次,总结一下,我家更喜欢淀粉少放,或者不放,放淀粉越多,香肠的口感越松软,放的少,就是纯肉肠的紧实口感,个人觉得少放一点淀粉的好吃
2.不要放置太多的红曲米粉,一斤的猪肉,放半小勺简单上个色即可
3.我这个配方,玉米肉肠没有肉肠好吃,想做玉米肉肠的建议再试试其他配方
4.关于风干,个人觉得可以灌好风干一天,蒸熟在风干一天,口感比较好,吃不了的冷冻起来,可以储存一至两周,可煎可炒,也可以加热直接吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-01-21
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