肉丝胡萝卜

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家有不爱吃胡萝卜的小朋友，老母亲尝试很多种做法，还好这一款甚是喜欢。

肉丝胡萝卜的用料

猪肉 150克 胡萝卜 500克
青椒 1个 蒜 5瓣
盐 1小勺 淀粉 1大勺
味达美臻品料酒 1大勺 味达美臻品特级生抽 2大勺
味达美臻品耗油 1大勺

肉丝胡萝卜的做法

肉丝胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材，猪肉也可以选用五花肉
肉丝胡萝卜的做法图解2

步骤2

青椒斜切段，大蒜切片，胡萝卜去皮切薄片，肥肉切片，瘦肉切丝后，加入淀粉拌匀
肉丝胡萝卜的做法图解3

步骤3

把切好的胡萝倒入一口干净的锅里，小火翻炒
肉丝胡萝卜的做法图解4

步骤4

用锅铲不断翻炒，直到胡萝卜水分炒干
肉丝胡萝卜的做法图解5

步骤5

炒干的胡萝卜表面没有水分，软软的，盛出来备用
肉丝胡萝卜的做法图解6

步骤6

锅清洗干净，加入肥肉熬油
肉丝胡萝卜的做法图解7

步骤7

加入青椒、大蒜炒香
肉丝胡萝卜的做法图解8

步骤8

加入瘦肉翻炒均匀
肉丝胡萝卜的做法图解9

步骤9

加入味达美臻品料酒1大勺
肉丝胡萝卜的做法图解10

步骤10

味达美臻品特级生抽2大勺
肉丝胡萝卜的做法图解11

步骤11

味达美臻品耗油1大勺
肉丝胡萝卜的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
肉丝胡萝卜的做法图解13

步骤13

加入胡萝卜，1小勺盐，快速翻炒几下，再从锅边淋入一点水，翻炒均匀即可
肉丝胡萝卜的做法图解14

步骤14

这样炒出来的胡萝卜，老人孩子都喜欢，赶紧为家人做起来吧！

肉丝胡萝卜的烹饪技巧

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素，被称为小人参。可以增强免疫力，可以抗衰老、防癌……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 爱美食的紫云 编写，未经授权不得转载
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