夜市澎湃炸香肠（素食）

夜市澎湃炸香肠（素食）

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KongSunTsuann
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澎湃是因为料真的丰富哇！做一回可以把家中的小调料都利用起来！喜欢的口味都可以放一点点客制化来搭配，这也许就是小吃的魅力吧(^0^)/

夜市澎湃炸香肠的用料

素香肠 几根 花椒 5，6粒
辣椒碎 一把 烧烤料或孜然+辣椒粉 凭感觉适量
五香粉 一小勺 白芝麻 凭感觉
蒜酥 凭感觉 炒米 凭感觉
青花椒粉 如果想要更麻就加

夜市澎湃炸香肠的做法

夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解1

步骤1

素香肠解冻，两侧切章鱼刀花，串竹签。
夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解2

步骤2

油温达到180度把香肠略炸至翻起刀花，成色也很漂亮喔！
夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解3

步骤3

把所有小调料集中到一个碗内。
夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解4

步骤4

取几勺锅中的热油把调料浇开，这时就闻到辣椒香了！
夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解5

步骤5

再将热油浇香肠上，有刀花的所在多浇两勺入味！
夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解6

步骤6

根据需要（更麻？更辣？更迷人？）在表面撒孜然粉，辣椒粉和青花椒粉。
夜市澎湃炸香肠（素食）的做法图解7

步骤7

搭配珍奶享用～天儿啊，这颜色太有食欲啦！

夜市澎湃炸香肠的烹饪技巧

家中不一定有上述的这些小料，但辣椒粉和孜然是灵魂一定要加！不吃五辛可省去蒜酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 KongSunTsuann 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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