鸡刨豆腐 12+宝宝辅食

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有个财主，每娶一房媳妇儿，都要先考试做菜手艺咋样。这回又娶了个媳妇儿，他叫新媳妇儿做盘“鸡刨豆腐”。可是老财主坐在客厅等了半天，正着急哩，新媳妇儿慌慌张张端着一盘连泥带土的豆腐来啦。财主问：“这是怎么回事儿？”新媳妇儿说：“难做死啦！跑了半道街也没有找着鸡，这是借来人家个鸭子给刨了刨！” 不管是她是找谁刨的，这么做的豆腐可是真嫩，真香呀！

鸡刨豆腐的用料

豆腐 160克 鸡蛋 1个
胡萝卜 15克 木耳（泡发后的） 15克
淡干虾皮 1袋 热炒油 适量
盐 适量 葱花 适量

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐 12+宝宝辅食的做法图解1

步骤1

木耳、胡萝卜、虾皮、葱花切碎备用。 碗中打入鸡蛋，放入豆腐抓匀。
鸡刨豆腐 12+宝宝辅食的做法图解2

步骤2

辅食锅中加热炒油，下入豆腐，炒出豆腐中的水分后，加胡萝卜碎。
鸡刨豆腐 12+宝宝辅食的做法图解3

步骤3

加木耳碎+虾皮碎，继续翻炒。
鸡刨豆腐 12+宝宝辅食的做法图解4

步骤4

所有食材炒熟后加盐和葱花，再翻炒一会儿，出锅！

鸡刨豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 喜乐妈辅食记 编写，未经授权不得转载
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