银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法

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Yang妈妈87
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有一天包馄饨，剩下了点皮，于是就尝试做成了蒸丸子，虾仁肉馅包裹在馄饨皮丝里鲜嫩好吃！

银丝虾球的用料

虾仁 180克 猪肉 150克
白糖 1克 黑胡椒粉 1克
生抽 12克 蚝油 20克
料酒 10克 玉米淀粉 20克
葱花 适量 馄饨皮 约 30~35张

银丝虾球的做法

银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法图解1

步骤1

虾仁去虾线洗净，和猪肉一起剁碎。加所有调味品一起顺时针搅拌均匀
银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法图解2

步骤2

馄饨皮切成细丝越细越好，肉馅挖出一团，放在馄饨皮上，让肉馅全部裹上馄饨皮丝，做成丸子
银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法图解3

步骤3

全部做好后放入盘中，上锅蒸12分钟
银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法图解4

步骤4

锅中加一点清水和适量的蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油用生抽也可以，烧开后加一点水淀粉把汁收到微粘稠即可，淋在丸子上，表面再淋一点热油
银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法图解5

步骤5

装饰一点葱花
银丝虾球❗️馄饨皮的神仙吃法的做法图解6

步骤6

一口一个，又Q又嫩哦！

银丝虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
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