腊肉洋芋焖饭

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在云南学会了做这个饭，饭粒包裹着腊肉火腿的香味，真的很好吃！而且配料丰富，也特别适合小朋友吃！洋芋就是土豆

火腿土豆焖饭的用料

腊肠 100g 大米 50g
胡萝卜 1根 土豆 1个
腊肉（火腿） 100G 酱油 1勺
耗油 1勺

火腿土豆焖饭的做法

腊肉洋芋焖饭的做法图解1

步骤1

全部食材就是这些
腊肉洋芋焖饭的做法图解2

步骤2

火腿和腊肠要煮一下，第一去盐味，第二也能起到清洗杀菌作用。水开煮三分钟左右就可以了
腊肉洋芋焖饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜，土豆切丁。火腿切小块，腊肠切片
腊肉洋芋焖饭的做法图解4

步骤4

锅里放油，先下入火腿炒香，炒出油脂。
腊肉洋芋焖饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜，土豆放进去（一般还要放青碗豆，但是今天没买到，就没放）
腊肉洋芋焖饭的做法图解6

步骤6

把泡好的米放进去，大米提前泡半个小时左右。 放酱油，耗油，搅拌均匀。
腊肉洋芋焖饭的做法图解7

步骤7

放到电饭煲中，弄平，放水（水刚刚淹住米就可以）
腊肉洋芋焖饭的做法图解8

步骤8

按下煮饭键，好啦！

火腿土豆焖饭的烹饪技巧

米要泡，水不要放多，刚刚淹过米就可以了，我试了好几次，之前不是水多就是夹生。这个方法最稳！ 不需要放盐，本来火腿就有盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 世间美食千千万 编写，未经授权不得转载
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