黄金万两——芝士土豆球

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芝士土豆球的用料

黑胡椒粉 适量 盐 1g左右
面包糠 半碗 土豆 2个
糯米粉 半碗 芝士 适量
芝士粉 适量 鸡蛋 1个

芝士土豆球的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球的做法图解1

步骤1

准备2个土豆上锅蒸熟，切成片更容易熟一些
#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球的做法图解2

步骤2

加入盐，黑胡椒粉，芝士粉先调一个底味，
#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球的做法图解3

步骤3

看土豆泥的状态加入糯米粉，成品和耳垂的厚度差不多
#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球的做法图解4

步骤4

包入芝士，裹鸡蛋液和面包糠
#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球的做法图解5

步骤5

裹好面包糠之后下油锅炸，怕危险，炸的时候没拍，160—170度油温下锅炸就行了，炸到浮起捞出来
#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球的做法图解6

步骤6

成品超级拉丝，最后再撒点芝士粉上去或者番茄酱之类的也是可以的

芝士土豆球的烹饪技巧

除了油温，其他没什么需要注意的地方
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 宋宋美食记 编写，未经授权不得转载
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