巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱

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今天给我家两个公主炸蘑菇,既省事又好吃,孩子的健康零食

炸蘑菇的用料

平菇 500克 面粉和淀粉 1:1适量
鸡蛋 2个 适量
清水 适量 椒盐 1勺

炸蘑菇的做法

巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解1

步骤1

平菇撕成小条
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解2

步骤2

水开焯水1分钟
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解3

步骤3

捞出
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解4

步骤4

过凉水
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解5

步骤5

沥干水分
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解6

步骤6

适量面粉
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解7

步骤7

同比例淀粉
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解8

步骤8

打入鸡蛋
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解9

步骤9

适量盐
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解10

步骤10

加适量清水搅拌均匀
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解11

步骤11

起锅烧油,油温6成热
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解12

步骤12

蘸面糊
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解13

步骤13

巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解14

步骤14

炸至金黄捞出,最后复炸一次更酥脆
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩,孩子的最爱的做法图解15

步骤15

均匀撒上椒盐即可享用

炸蘑菇的烹饪技巧

过完凉水的蘑菇一定挤干水分 油温6成热中火慢炸 最后油温8成热复炸一次超级酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-25

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